Diarrea Infecciosa Por Campylobacter

La diarrea infecciosa por *Campylobacter* es una enfermedad causada por bacterias del género *Campylobacter*, principalmente *Campylobacter jejuni*. Esta bacteria es una de las causas más comunes de diarrea infecciosa en todo el mundo, incluyendo México. La infección afecta principalmente al intestino delgado y grueso, provocando inflamación y los síntomas característicos de la diarrea.

La infección por *Campylobacter* suele ser autolimitada, lo que significa que el cuerpo puede combatirla por sí solo. Sin embargo, en algunos casos, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados o en personas mayores, puede ser necesario un tratamiento médico para prevenir complicaciones.

Los síntomas de la diarrea infecciosa por *Campylobacter* pueden variar de leves a graves y generalmente aparecen de dos a cinco días después de la exposición a la bacteria. Los síntomas más comunes incluyen:

• Diarrea (frecuentemente con sangre)
• Dolor abdominal (cólicos)
• Fiebre
• Náuseas
• Vómitos
• Dolor de cabeza
• Dolores musculares

La principal causa de infección por *Campylobacter* es el consumo de alimentos contaminados, especialmente carne de aves de corral (pollo) cruda o mal cocida. También puede ocurrir por consumir leche no pasteurizada o agua contaminada. La bacteria se encuentra comúnmente en el intestino de los animales, y la contaminación puede ocurrir durante el procesamiento de alimentos.

Los factores de riesgo incluyen viajar a países en desarrollo donde la higiene alimentaria puede ser deficiente, consumir alimentos crudos o mal cocidos, y tener contacto cercano con animales infectados. La transmisión persona a persona es menos común, pero puede ocurrir, especialmente en entornos con malas prácticas de higiene.

El diagnóstico de la diarrea infecciosa por *Campylobacter* generalmente se realiza mediante un análisis de heces para detectar la presencia de la bacteria. El médico puede solicitar un coprocultivo, que implica cultivar una muestra de heces en un laboratorio para identificar el tipo específico de bacteria presente. Además del coprocultivo, se pueden realizar análisis para descartar otras causas de diarrea, como infecciones virales o parasitarias. En algunos casos, se pueden realizar análisis de sangre para evaluar la gravedad de la infección y descartar complicaciones.

En muchos casos, la diarrea infecciosa por *Campylobacter* se resuelve por sí sola en una semana. El tratamiento se centra principalmente en aliviar los síntomas y prevenir la deshidratación. Esto incluye:

* **Rehidratación:** Beber abundantes líquidos, como agua, suero oral o caldos, para reponer los líquidos perdidos debido a la diarrea y los vómitos.
* **Dieta:** Consumir alimentos fáciles de digerir y evitar alimentos grasosos, picantes o lácteos.

En casos más graves, o en pacientes con sistemas inmunitarios debilitados, se pueden prescribir antibióticos. Es importante tomar los antibióticos según las indicaciones del médico y completar todo el curso del tratamiento. No se recomienda la automedicación con antibióticos.

El Gastroenterólogo es el especialista indicado para diagnosticar y tratar Diarrea Infecciosa Por Campylobacter. Este especialista se enfoca en las enfermedades del sistema digestivo. También pueden intervenir especialistas en Médico Internista, especialmente si la infección se complica o afecta a otros órganos.